মো: কামরুল হাসান: পাহাড়ি জনপদে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে শিমলা আলুর চাষ। শিমলা আলু স্থানীয়ভাবে ‘ঠেংগা আলু’ নামে বেশ পরিচিত। ৬ থেকে ৭ ফুট উঁচু গাছের গোঁড়ায় মাটির নীচে উৎপাদিত এই আবাদে অনেকটাই খরচ কম হয়। ফলে পরিত্যক্ত জমি এবং পাহাড়ের ঢালে ঠেংগা আলু (শিমলা আলু) আবাদ করা হচ্ছে। তাছাড়া বাজারেও এর চাহিদা অনেক ভালো। এটি আলু জাতীয় খাবারের পুষ্টিও চাহিদা মেটায়। এতে প্রচুর শর্করা রয়েছে। ঠেংগা আলু বা শিমলা আলু কাঁচা খাওয়া যায় এবং সবজি হিসেবেও রান্না করে খাওয়া যায়। এগুলো খুবই পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু। ফলে পাহাড়ী জনপদের আদিবাসীরা দিন দিন ঠেংগা আলুর চাষে আগ্রহী হয়ে ওঠেছে।
সরেজমিন ঘুরে দেখা যায়, খাগড়াছড়ির রামগড় উপজেলার পাহাড়ি জনপদ নামে খ্যাত ব্রত চন্দ্র পাড়ায় ফটিকছড়ির আব্দুর রশিদের ছেলে আব্দুল করিম (৩৩) শতাধিক শ্রমিকের সাথে শিমলা আলু তোলা ও সংগ্রহের কাজে ব্যস্ত সময় পার করছেন। দৈনিক স্টার লাইন’র এ প্রতিবেদকের সাথে আলাপকালে তিনি বলেন, গত এক বছর আগে স্থানীয় ব্যবসায়ী নুর ইসলামের কাছ থেকে ৪০ একর জায়গা পাঁচ বছরের জন্য চার লক্ষ টাকায় লিজ নিয়ে শিমলা আলুর চারা লাগান। সেখানে গত বছরের নভেম্বর মাসে চারা লাগানো ও এবছর ডিসেম্বরের প্রথম সপ্তাহে আলু তোলা পর্যন্ত সব মিলিয়ে তার খরচ হচ্ছে প্রায় ছয় লক্ষ টাকা। চারা গজানোর পর ৩ মাস অন্তর গোঁড়ার আগাছা পরিষ্কার করে গোঁড়ায় মাটি তুলে দিলে ফলন বৃদ্ধি পায়। প্রতি টন আট হাজার টাকা করে ৬০ টন আলু ৪ লক্ষ ৮০ হাজার টাকার শিমলা আলু বিক্রি করেন প্রানের বিডি চিপস কোম্পানীর কাছে। বাকি জমি থেকে আরো ৩০ থেকে ৩৫ টন আলু বিক্রি করার আশা প্রকাশ করেন। শিমলা আলুর চাষ ও বিক্রি করে পরিবার পরিজন নিয়ে অনেক সুখেই দিন কাটছে তার। সেখানে আরো কথা হয় স্থানীয় বাসিন্দা তারেক’র সাথে।
তিনি বলেন, জলবায়ুর বিরূপ প্রভাব মোকাবিলায় পরিবর্তিত পরিস্থিতিতে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে শিমলা আলুর কোন বিকল্প নেই। আগে এর চাহিদা কম থাকলেও বর্তমানে এর চাহিদা অনেক বেড়ে গেছে। আমাদের পাহাড়ি জনপদের রামগড়, জালিয়াপাড়া, ব্রত চন্দ্র পাড়া সহ আরো কয়েকটি এলাকায় জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে শিমলা আলুর চাষ। স্থানীয়ভাবে এটি ঠেংগা আলু নামে বেশ পরিচিত। সরকার যদি শিমলা আলুর চাষে একটু নজর দেয় তাহলে চাষীরা আরো ভালো ফলন উৎপাদন করতে পারবে বলে তিনি আশা প্রকাশ করেন।
শর্ত পূরণ না করায় ফেনীর ৯...
ফেনীর মেধাবী মুখ রিয়ার এড...
চৌদ্দগ্রামে জুয়া খেলার সর...
ছাগলনাইয়ায় অবহেলিত মানু...
Subscribe to our mailing list to get the new updates!